Dorado de Sierra, es un aceite de oliva virgen de altísima calidad (monovariedad picual), especialmente destinado al consumo en el hogar, restauración, hostelería, etc. Obtenido exclusivamente de la variedad “picual”, es de un equilibrado amargor y picor, presenta un color verde amarillento y un agradable olor. Al ser picual este virgen es el que más contenido oleico con antioxidantes y estabilidad posee.

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