Descripción
Apariencia: Color ámbar intenso, de aspecto brillante y espuma cremosa y consistente.
Aroma: De intensa fragancia alcohólica, se perciben notas cítricas y florales del lúpulo, que se intensifican al tragar. En nariz se destacan también los afrutados y los aromas tostados y a caramelo de la malta.
Sabor: En boca es de cuerpo intenso, pleno y con cierta sequedad. El amargo es de intensidad moderada, resultando una cerveza con un buen equilibrio en boca y un dulzor ligero.
D. Técnicos: 17,5 E.O. (ºP), 7,5 º % V/V, 28 IBU, 20 EBC.
Tipo: Bock
Temperatura: 6ºC – 8ºC
Maridaje: Carnes rojas y caza, pan crujiente con queso ahumado y salsa…
Formatos:
Retornable: Barril 30 L y 1/3
No Retornable: 1/3 F.P.
