02/11/2020
Tostas de secreto ibérico con mermelada Hero de tomate y queso manchego con crujiente de cebolla
Ingredientes (4 raciones):
· 2 filetes de secreto ibérico
· 4 rebanadas de pan
· Mermelada Hero tomate
· 4 cuñas finas de queso machego
· 1 bote de chips de cebolla
· Aceite de oliva
· Sal Maldon
Elaboración:
Cortar los filetes de secreto por la mitad, cocinar en una sartén y sazonar. Tostar las rebanadas de pan, untar en cada tosta una capa de Mermelada Hero de Tomate, colocar el queso y el secreto, y coronar con la cebolla crujiente.
