Descripción
Historia: Los orígenes de esa cerveza de trigo blanco se remontan hasta 1445 cuando en Hoegaarden, un pequeño pueblo de Bélgica, una receta fue desarrollada.
Los ingredientes tradicionales fueron aderzados con cilantro aromático y un toque de piel de naranja de curaçao, otorgando a Hoegaarden un carácter sumamente refrescante y un gusto sorprendente. Hasta hoy, Hoegaarden se produce aún sin filtrar.
Características: El secreto del sabor característico, agridulce y especiado de Hoegaarden radica en al cáscara de naranja y el cilantro incorporados a la mezcla de agua de manantial natural, trigo sin maltear, cebada malteada y lúpulo. Hoegaarden presenta un aspecto natural y ligeramente turbio por no ser filtrada y pasar por una segunda fermentación en botella o barril.
Datos Técnicos: 4,8º % ABV – IBU: 13
Tipo: Witbier
