Descripción
Nota de Cata
Color limpio y brillante de intenso color rojo rubí. Aroma fino y potente en nariz, con exóticas notas de flores y frutas maduras y suaves toques de la barrica.
En boca, bien constituido ,vivo, amplio y fresco en aromas. Equilibrado, con buena potencia de sabores a frutas rojas y suaves taninos.
Maridaje
Todo tipo de carnes rojas y blancas, aves, guisos, quesos y verduras
Se recomienda servir entre 15 y 17 ºC.
Bodegas Escudero
Situada en Grávalos, Rioja, inició su actividad en 1852. Tienen la máxima de ofrecer al cliente no sólo un excelente producto, sino también un óptimo servicio. A principios de los 50 empezaron a producir los primeros cavas riojanos. Actualmente disponen de 150 hectáreas de viñedo situado en la ladera sur del Monte Yerga, a una altitud de entre 400 y 800 metros sobre unos suelos pobres, pedregosos y de bajo rendimiento.
La edad media del viñedo tiene una edad media de 50 años y cuentan con varias hectáreas que superan los 100 años. Para la elaboración de su magnífico vino Rioja no utilizan fertilizantes químicos, sino únicamente abonos orgánicos procedentes de las granjas vecinas.
