Datos Técnicos: Vino Blanco Joven
Denominación de Origen: D.O. Monterrei
Variedades: Godello
Grado Alcohólico: 12,5% Vol.

 

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Descripción

Servir entre 5 – 7 ºC.

Nota de Cata

Vista: pálido, reflejos alimonados, limpio transparente y brillante, buena lágrima.
Nariz: nariz de claro y marcado carácter afrutado, cítricos, frutas blancas y de hueso y ligeros matices florales.
Boca: boca amplia y glicérica, fresca y suave. Redondo y ligeramente goloso. Bien equilibrado de estructura media y largo postgusto.

Elaboración

Trabajo a bajas temperaturas en dulce y fermentación sobre lías.