Descripción
Apariencia: Cerveza de color cobrizo, aspecto brillante y una espuma densa de reflejos bronceados.
Aroma: Aroma complejo con notas marcadas de cereal tostado junto a notas intensas afrutadas y todo ello acompañado de una elegante fragancia de alcohol. Al trago salen nuevos sabores a caramelo y grano y se potencian los afrutados.
Sabor: En boca presenta un gusto amargo pronunciado pero fino y equilibrado con una ligera acidez. La textura es plena, con cuerpo y deja una agradable persistencia amarga.
D. Técnicos: 14,2 E.O. (ºP), 6,1 º % V/V, 23 IBU, 12 EBC.
Tipo: Bock
Temperatura: 6ºC – 8ºC
Maridaje: Quesos curados, guisos, rabo de toro, chips vegetales, foie…
